この記事は内容や写真の情報量が多くなりそうなので一旦投稿してからその都度編集して更新していきます。
本日、昔のメニューの写真を見て来てくださったお客様がいまして、その写真がかなり昔の写真だったのでメニューの写真も色々更新していかねば、、、ということでランチ終わってから写真を撮りまくり、食べログを中心にアップしていきました。
ホームページにもいくつかメニューの写真を紹介していきたいと思います。
食べログは無料会員ですので操作できるものが限られてますが、見ていただければ嬉しいです！
食べログは数年ぶりのログインだったのでID、パスワードも全部忘れていたので新しくパスワードを作るところからスタートしました（笑）
営業時間も昔のまま、カテゴリーも鉄板料理、鉄板焼きステーキのままでした。現在は、炭と薪を使って焼くステーキ、肉料理のお店です。
備長炭と薪を使い高火力を空気の出し入れで調整しながらステーキやホルモンなどを焼いていきます。高度な調理技術のため長年の経験と修行がなければできません。チェーン店や大型店では真似できない焼き加減と香ばしい香りをお楽しみいただけます。
レア焼きステーキを調理してます。
人気のレア焼きステーキ ランチ、ディナー どちらでも食べることができます。
こちらのデミステーキのデミグラスソースは、トマトと牛テールを数時間、数日にわけて煮込んで手間暇かけて作ってます。
宮崎産サーロインステーキ、毎回お得な価格で食べれる特別なステーキもやってます。短い期間しかやらないステーキもあるのでインスタやGoogleで確認してみてください。
良い感じに焼けてきました！
こちらは、ディナー限定メニュー ニンニクたっぷりのガーリックヤキメシです。レギュラーサイズで他店のヤキメシの大盛りサイズくらいあります。ニンニクも5個ほど使います。中華鍋で作る本格ヤキメシです
炭焼き牛塩レバー 新鮮レバーを炭と薪で焼き上げます。
ランチ限定のメニュー ステーキ丼 自家製タレにこだわってます。一気に肉とご飯をかき込みたい方は是非！
つづきます、、、
